Tafelgerichte ab dem 30. Juni

hausgemachte Tagliatelle mit Seeteufel, Babyspinat,
Goya Frucht und Limonen Sauce

Gurken Risotto mit Crème fraîche
und Garnelen

Hausgemachte Spaghetti mit Ibericoschwein,
Rucola und Mozzarella in Olivenöl
mit feinen Kräutern geschwenkt

Hausgemachte Casarecce mit Kalbsspitzen und Trüffel

Lachssteak mit Kräuterbutter im Käse Mantel
Wachtelei, Broccoli und Preiselbeeren

Renkenfile aus dem Chiemsee mit Sesamspinat,
Linsen und Möhren auf Ingwer-Johanisbeersauce

Lammkronen mit Wildreis, grünem Spargel
und Kirschen Sauce

Tafelgerichte Pfingsten

Gaspacho mit Spinatöl & Peperoncino Käse

Bunter Salatteller mit gebratenem Perlhuhn, Erdbeeren und Cous Cous

Risotto mit Sommer-Gemüse, Rosinen & Rosmarin-Enten-Brustspitzen

Hausgemachte Spaghetti mit Garnelen, Mozzarella &Kirschtomaten in Basilikum-Butter

Hausgemachte Tagliatelle mit Spargel, Pfifferlingen  & schwarzem Trüffel

Rinderfilet mit Babykartoffeln, gegrilltem Gemüse auf Madeira Sauce

Thunfischsteak auf lauwarmen Spargelsalat & Kurkuma Sauce

Tafelgerichte 21.5.17

Spargelsuppe mit Mandeln und Bärlauch

Feigen Carpaccio mit Erdbeeren,
Creme Fraiche und Pistazien

Vitello Tonnato mit Oliven und Brunnen.Kresse

Bunter Salatteller mit gebratenem
Perlhuhn, Erdbeeren und Couscous

Erdbeer. Risotto
mit Mais.Hähnchen und Büffel.Mozzarella

Forellenfilet aus der Region
auf feinem Spinat-Bett dazu Senfkörner.Gemüse
und gebratene Jakobsmuscheln

Schweinefilet mit Spargel, Majoran Kartoffeln auf Pfeffer-Edelpilz Sauce

Hausgemachte Spaghetti mit gesmoktem Lach, Kapern, gebratenem Paprika in feinem Kräuter.Olivenöl

Lachs.Steak mit Sesam.Gemüse und Baby Spinat

Tortellini gefüllt mit Steinpilz dazu Rinderfilet.Streifen und Trüffel