Soziale Kanäle ersetzen immer vielfältiger das Gespräch und vergrößern (wo gewünscht) dessen Reichweite. Richtig eingesetzt hat dies den großen Vorteil, dass sich „gute“ Dinge schneller verbreiten können.

Für uns Gastronomen steckt ein weiterer positiver Aspekt hinter solchen gewissermaßen öffentlichen Gesprächen: Über den persönlichen Dialog mit unserem Gast hinaus sehen wir noch deutlicher, ob wir „ins Schwarze“ treffen. Kontinuierlich arbeiten schließlich daran, unser Konzept noch besser an die Gästewünsche anzupassen und ihre Erwartungen zu übertreffen.

Wenn dann am Ende des Tages ein derartiges Lob wie hier auf tripadvisor.de zu Buche schlägt, denken wir, alles richtig gemacht zu haben!

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